医学研究证实，微量元素在人体生长发育、细胞分裂、组织修复、内分泌和酶的生理生化功能中发挥着重要作用。在人体中已经发现了40多种微量元素，其中14种是必需的。研究表明，人体内的微量元素的数量与优生学密切相关。

　　微量元素可以影响男性的生育能力。铜、锰、锌和硒等微量元素的水平可以影响精子的质量和数量。在胎膜早破的母亲中，血清铜水平一般低于正常水平。过期妊娠的孕妇，其血清铜和锌的浓度明显较低。此外，铜锌比例对妇女的生育能力也有影响。

　　在胎儿体内，铜会影响含铜或耗铜的酶的活性以及胶原蛋白和弹性蛋白的合成。在铜缺乏的情况下，胎盘趋向于发育不良和造血功能障碍，导致胎儿发育延迟。过量的铜和缺乏一样，会损害正常的胚胎发育和分化，可能导致畸形或死胎。有资料显示，先天愚型儿童的母体血铜水平要高于正常孕妇。缺锌会降低几种依赖锌的酶的活性，特别是会损害神经组织的发育，导致胎儿生长和神经系统发育不协调，特别是在怀孕的20-60天，这是形成胎儿器官分化的关键时期。怀孕期间缺锰会阻碍胎儿的骨骼发育，也会损害激素的合成，从而导致胎儿严重的智力迟钝。高浓度的锰和铅也会损害胎儿的智力发育。

　　从以上可以看出，孕妇在整个孕期应该摄入适量的微量元素。然而，最近的研究表明，中国孕妇在怀孕的各个阶段对微量元素的摄入量普遍不足，有妊娠反应的妇女在怀孕早期和中期的摄入量明显低于没有妊娠反应的妇女。因此，调整饮食结构，减少妊娠反应，引导孕妇选择富含微量元素的食物，纠正不平衡饮食，对改变我国孕妇微量元素缺乏的现状具有重要意义。